究極のマルゲリータ
稀少な小麦粉、北海道産はるゆたかを使用しています
居心地のよい店内。ビールにもこだわっています
自社開発の植物工場で摘みたてで新鮮なバジルやハーブ類を使います
石釜で焼くピッツァ
ガレリア富田林の外観
ガレリア梅田では店内から植物工場を見て楽しめます。
こだわりのピザとエキストラバージンのオリーブオイル
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「はるゆたか」のナポリピッツァ 「はるゆたか」のナポリピッツァ 「はるゆたか」のナポリピッツァ

ガレリアは究極のピザを目指しています。

小麦は北海道産はるゆたか。強く焼くと甘い香りのするこの小麦粉を使うために北海道に通い、 生産者の方や製粉会社に熱意を伝え、稀少な小麦粉を確保しています。

生地の配合、熟成、発酵、伸ばし方、焼き方なども既成概念にとらわれず ゼロから見直し他とは違うオリジナリティ溢れるものとなっています。

摘みたてのバジルやハーブ類を使うために植物工場も自社開発しました。 梅田店ではお客様の席からその植物工場を見て楽しんで戴けるように工夫しています。 ガレリアのバジルは科学で作られます。

その他ほとんど全てのメニューもピザ同様のこだわりを持ち、研究を尽くし、 日々進歩していくよう努力しています。

是非一度、当店のピザをご賞味ください。

SHOP INFORMATION

ガレリア梅田 ガレリア梅田

Tel 06-6455-6677
Address 〒553-0003
大阪市福島区福島6-24-24
Lunch 11:00~14:30(L.O 14:00)
Dinner 17:30~22:00(L.O 21:00)
※昼夜ともに発酵させた生地が無くなり次第終了させていただきます。
Close 以下でご確認お願いします。

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ガレリア富田林 ガレリア富田林

Tel 0721-28-3828
Address 〒584-0082
大阪府富田林市向陽台2-2-7
Lunch 11:00~14:30(L.O 14:00)
Dinner 17:30~21:00(L.O 20:00)
※昼夜ともに発酵させた生地が無くなり次第終了させていただきます。
Close 以下でご確認お願いします。

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